Nuestra Carta

Para picar

  • Jamón ibérico 
  • Queso curado
  • Zamburiñas a la plancha (8 piezas) 
  • Gambones al ajillo
  • Gambas de Huelva a la plancha
  • Pulpo a la gallega
  • Pulpo a la brasa
  • Sepia a la plancha
  • Fritura de pescaditos 
  • Calamares a la romana 
  • Bienmesabe
  • Boquerones fritos o en vinagre
  • Croquetas ibéricas (caseras) 
  • Croquetas de morcilla (caseras)
  • Buñuelos de bacalao
  • Torreznos de Soria 
  • Mollejas de cordero
  • Milhojas de lacón 
  • Morcilla de Burgos
  • Servicio de pan

Ensaladas

  • Ensalada Mixta
    Lechuga, tomate, atún, maíz, espárragos y zanahoria rallada
  • Ensalada de pimientos asados
    Asadillo con ventresca, cebolla y tomate
  • Ensalada Duarte 
    Lechuga, tomate, langostinos, aguacate, naranja y frutos secos con balsámico de frutos rojos
  • Ensalada César 
    Lechuga, tomate, pollo a la plancha, pan tostado, queso y salsa César
  • Ensalada de pollo y pera
    Lechuga, tomate, pollo rebozado, queso, pera y salsa semi-dulce casera

De la huerta

  • Parrillada de verduras
  • Setas a la plancha con jamón ibérico o langostinos
  • Champiñón al ajillo
  • Flor de alcachofa confitada con crujiente de jamón
  • Barquita de la Abuela
    Mix de boletus, patata panadera y huevo

Revueltos y Huevos

  • Huevos Duarte
    Patatas y huevos con pimentón de la Vera
  • Huevos rotos con: Jamón ibérico, Bacon, Gulas o Pollo
  • Castilla y León
    Revuelto de morcilla, patatas y pimientos
  • Andaluza
    Revuelto de setas, jamón y gambasNuestros huevos rotos van servidos con una reducción de vinagre

De cuchara

  • Sopa castellana
  • Sopa de la casa (picadillo y arroz)
  • Consomé (con yema o Jérez) 
  • Salmorejo cordobés (en temporada)
  • Arroz de tamboril con rape
    (para 2 personas / precio por persona)

Típico portugués (Bacalao)

  • Bacalao a la Dorada
    Revuelto de bacalao con patata paja

  • Bacalao Rechiado
    Lomo de bacalao con salsa de pimentón de la Vera y cebolla

  • Bacalao al Miño
    Lomo de bacalao a la plancha al estilo del norte de Portugal

  • Bacalao Duarte
    Lomo de bacalao servido en teja con bechamel y queso

  • Bacalao Porto
    Lomo de bacalao con salsa de vino de Oporto y gulas

  • Cataplana
    Guiso de bacalao acompañado con mariscos

  • Delicias de Bacalao
    Lomitos de bacalao rebozados

  • Canelones
    Rellenos de brandada de bacalao sobre fondo de piquillo

Nuestros pescados

  • Emperador a la plancha con ajo-mojo
  • Lomo de merluza sobre salsa de mostaza y miel
  • Lubina a la espalda

Nuestras carnes

  • Escalopines de solomillo de pollo
  • Chuletitas de cordero lechal 
  • Entrecot de ternera a la plancha 
  • Solomillo a la plancha
  • Solomillo fileteado con salsa de boletus 
  • Lomo de carne roja portuguesa 
  • Cochinillo confitado con patata revolcona
  • Costillar adobado 
    Deshuesado sobre fondo de puré de patata
  • Magret de pato
    Fileteado con jugo de vino de Oporto
  • Parrillada de carne (para 2 personas) 
    Entrecot de buey, chuletas de cordero, chorizo, morcilla y pincho moruno
  • T-Bone 
    Lomo y solomillo de carne roja
  • Chuletón madurado
  • Pierna o Paletilla 
  • Salsa de vino de Oporto, roquefort o pimienta 
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